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名称ミックスサンショウ
【英】Japanese pepper、Chinese pepper
製造者株式会社ギャバン
内容量250g
原材料名花椒(中国)、山椒、花椒葉
賞味期限製造後約1年半
保存方法常温保存
商品説明花椒主体のパウダーです。
ミカン科の落葉低木の実で独特の芳香と辛味があります。若い葉は「木の芽」といい汁物、田楽味噌、煮物、和え物などに用います。
乾燥した外皮を粉末にしたものが粉山椒で鰻の蒲焼き等に使います。

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